Sinds in Frankrijk de wet tegen verspilling en voor een circulaire economie (AGEC) is aangenomen en er in 2022 nieuwe regels gelden, accepteert de consument geen plastic verpakkingen meer. In 2022 waren plastic rietjes, bestek, borden en bakjes al verboden, maar het verbod breidt zich uit tot andere producten: nu zijn de fruit- en groenteverpakkingen aan de beurt. Door deze maatregelen moesten de levensmiddelenindustrie en de horeca zich aanpassen en zich richten op andere verpakkingen. In deze context komt recyclebaar papier naar voren als een reëel alternatief voor de traditionele plastic verpakkingen die in de horecasector worden gebruikt. Maaltijdverpakkingen van recyclebaar papier bieden talloze voordelen.
Een nieuwe koers nodig voor levensmiddelenverpakkingen
Om te beginnen zijn er sinds de aankondiging van de wet AGEC en nieuwe verordeningen allerlei alternatieven voor plastic verpakkingen verschenen in de hele horecasector: fastfood, restaurants en snackbars. En terecht, het gebruik van plastic wegwerpverpakkingen die niet gerecycled of recyclebaar zijn, wordt sterk ontmoedigd, op straffe van bekeuringen of boetes. Het is dus ook nodig om naar duurzame alternatieven te zoeken. Karton is makkelijk te recyclen en is sterk, en wordt dan ook vrij veel gebruikt. Daarnaast zijn recyclebare papiersoorten zoals recyclebaar papier van pure pulp heel geschikt voor het verpakken van levensmiddelen en maaltijden. Het platform Lemon Tri zegt zelfs “met ingang van het volgende jaar is wegwerpservies verboden in alle fastfoodrestaurants voor maaltijden die ter plaatse worden geconsumeerd, en met ingang van 2024 worden bepaalde producten met microplastics bij wet verboden”.
Minder impact op de planeet dankzij horecaverpakingen van recyclebaar papier
Door te kiezen voor recyclebaar papier voor het verpakken van afhaalmaaltijden voldoet u niet alleen aan de wet doordat u minder plastic verpakkingen gebruikt, maar bevordert u ook de nuttige kringloop van gerecyclede en recyclebare producten. Recyclebare verpakkingen kunnen tot vijf keer worden gezuiverd en verwerkt voor hergebruik in het productieproces. Het papier voor horecaverpakkingen kan in bepaalde gevallen worden gemaakt van “natuurlijke biobased grondstoffen met barrière-eigenschappen, milieuvriendelijke monomaterialen, die uitstekend biologisch afbreekbaar en recyclebaar zijn”, zoals Gascogne Papier uitlegt. Als een levensmiddelenverpakking van kraftpapier zoals waarin broodjes worden verkocht, per ongeluk in de natuur terechtkomt, zal dit sneller verteren dan een plastic verpakking.
Recyclebaar papier voor de horeca : elijke prestaties
Net als haar verre neef van plastic biedt een verpakking van gerecycled papier de prestaties die de levensmiddelenindustrie vereist. Zo is er natuurlijk kraftpapier dat zowel recyclebaar als vetvrij is. Het is dus geschikt voor levensmiddelencontact en kan worden gebruikt om warme en koude levensmiddelen in te serveren, maar ook om levensmiddelen in op te warmen. Het kan met name goed tegen vet en vocht. Bovendien is dit monomateriaal door zijn sterkte en zijn antiaanbak-eigenschappen een serieuze kandidaat voor zowel horecaverpakkingen als voor bakken en braden in de oven. Daarnaast kan recylebaar kraftpapier ook goed worden gepersonaliseerd met de kleuren van uw snackbar, restaurant of fastfoodketen!
Naar een groenere levensmiddelensector
Restauranteigenaars kunnen nu binnen hun restaurant concrete stappen nemen die het milieu ten goede komen, en daarmee de schijn van greenwashing voorkomen. Milieuvriendelijke horecaverpakkingen waren vroeger duur en de mogelijkheden waren beperkt, maar tegenwoordig is er een ruime keuze, tegen redelijke tarieven. En dat is goed nieuws, omdat we weten dat de verpakking een van de grootste kostenposten is voor een snack of fastfoodproduct. Steeds meer consumenten staan positief tegenover milieubescherming en het terugdringen van plasticafval.
Door te kiezen voor horecaverpakkingen van recyclebaar papier, zoals kraftpapier, bent u niet alleen milieuverantwoordelijk bezig, maar kunt u ook uw plastic verpakkingen vervangen en tegelijk profiteren van de prestaties die de sector verwacht en een hoogwaardige service aan de klant leveren.
Offerte aanvragen