Papier cuisson
Le papier cuisson est un papier siliconé antiadhésif spécialement conçu pour les applications de cuisson professionnelle. Il résiste aux fortes températures jusqu’à 220°C et permet un démoulage facile des préparations sans ajout de matière grasse.
FICHE TECHNIQUE PAPIER CUISSON
COULEUR :
Blanc
GRAMMAGES DISPONIBLES :
40 g/m². Autres grammages sur demande.
FORMATS DISPONIBLES :
Formats découpés et bobines sur mesure.
RÉSISTANCE À LA TEMPÉRATURE :
Jusqu’à 220°C.
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Caractéristiques
Le papier cuisson est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de l’industrie agroalimentaire. Apte au contact alimentaire, il résiste aux fortes températures jusqu’à 220°C tout en conservant ses propriétés antiadhérentes. Il permet une cuisson homogène des aliments et facilite leur démoulage sans ajout de matière grasse.
Exemples d'utilisation
Le papier cuisson est idéal pour la cuisson de tous types d’aliments. Il s’utilise aussi bien pour les viennoiseries, pâtisseries, pains, biscuits, pizzas ou préparations traiteur. Son traitement siliconé antiadhésif évite aux aliments d’accrocher et facilite leur manipulation après cuisson.
Pour quels métiers ?
Notre papier cuisson est particulièrement adapté aux :
- Boulangeries
- Pâtisseries
- Viennoiseries
- Traiteurs
- Industries agroalimentaires
- Laboratoires de fabrication alimentaire
- Professionnels des métiers de bouche
Conseil d'expert
Pour optimiser vos opérations de cuisson, privilégiez un papier cuisson siliconé antiadhésif de qualité professionnelle. Il permet de limiter l’utilisation de matières grasses, facilite le nettoyage des plaques de cuisson et garantit un démoulage parfait même pour les préparations les plus délicates.
Les atouts de notre papier
- Apte au contact alimentaire
- Papier siliconé antiadhésif
- Résistant aux fortes températures jusqu’à 220°C
- Facilite le démoulage
- Limite l’utilisation de matières grasses
- Adapté à la cuisson de tous types d’aliments
- Disponible en formats et bobines sur mesure
- Fabriqué en France
- Transformé en France
- Certifications FSC® et PEFC™
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Papier sulfuriséPOURQUOI CHOISIR NOTRE PAPIER ALIMENTAIRE INDUSTRIEL ?
Il est résistant, pratique et conforme aux normes en vigueur. Il convient parfaitement aux lignes de conditionnement, à l’emballage automatique et à la découpe à grande échelle.
Il est idéal pour les environnements exigeants tels que les ateliers de production, les laboratoires agroalimentaires ou les centrales d’achat.
En choisissant notre papier, vous bénéficiez d’un produit fiable et constant, disponible en plusieurs formats et grammages, pour répondre à toutes vos contraintes d’emballage et de productivité.
DES ENGAGEMENTS CERTIFIÉS POUR PLUS DE CONFIANCE
GDP Emballages s’engage pour la qualité, la sécurité alimentaire et le respect de l’environnement.
Nos papiers sont certifiés FSC® et PEFC™, garantissant une gestion responsable des ressources forestières.
Nous sommes également certifiés ISO 9001 (management de la qualité) et ISO 14001 (management environnemental), gage de notre exigence et de notre démarche d’amélioration continue.
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